お米に梅干を入れるんだそうです。
友人と話していて、ふ~ん、そろそろ?お弁当のごはんに梅干入れる?
って、今まではどうして入れてなかったのかと聞いたところ、
暖かくなってくるから、殺菌作用のある梅干を入れるのだそうです。
ごはんではなく、お米に入れるって?
そうなんです。お米を焚く時に、梅干の梅肉を手でちぎって入れるのだそうです^^
そうすると、炊き上がった時に、ふんわり紫色のご飯で、梅の香りがほんのりして
食も進むようです^^
併せて、殺菌作用まで有るなんて、早速やってみようと思います^^
miyazawa