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お米に梅干し・・・

  • Posted on 4月 2, 2014 at 8:38 AM

お米に梅干を入れるんだそうです。

友人と話していて、ふ~ん、そろそろ?お弁当のごはんに梅干入れる?

って、今まではどうして入れてなかったのかと聞いたところ、

暖かくなってくるから、殺菌作用のある梅干を入れるのだそうです。

ごはんではなく、お米に入れるって?

そうなんです。お米を焚く時に、梅干の梅肉を手でちぎって入れるのだそうです^^

そうすると、炊き上がった時に、ふんわり紫色のご飯で、梅の香りがほんのりして

食も進むようです^^

併せて、殺菌作用まで有るなんて、早速やってみようと思います^^

miyazawa