じゃじゃ~ん
紫芋のやきいもです(^▽^*)
友人宅に遊びに行ったら、実家から届いたからって・・・
オーブンで焼いてもらっちゃいました^^
レンジでふかしたほうが早いかもってことだったんですが、
しっかり皮までパリパリに焼いて、中をホックリにしようってことで、
オーブン焼きになりました^^
普通のさつまいもと違って、甘いし、身がしっかりしている!
そして、紫芋は『目』にいいそうです!!
皮と身をしっかり頂きました^^
先日、南雲先生が、アンチエイジングにはなんでも丸ごとがいいと言っていました。
野菜もお魚もお肉も!
お野菜は根っこ~葉っぱまで、お肉やお魚も頭から尻尾まで・・・・
調理方法もいろいろ。
心がけてみようかな♪♪
miyazawa