一見、ちょっとグロテスク？ いかなご です＾＾
春先のこの時期になるとでてくる、いかなごの釘煮。
これはお家で作ったというものをいただいたものです。
市販されているものもおいしいですが、お家で作られたものはもっと美味しいですね～
やわらか～くって、落ち着く日本の味～
ご飯をついつい食べ過ぎてしまいそぅｗ
実はわたし｢いかのごの釘煮｣ なるものを知ったのは、数年前なんです。
いつの時か宮沢さんに教えてもらいました。
宮沢さんのお家では毎年作られるそうです。
私は自分で作ったことないのですが､､
いつの年か、挑戦してみたいと思います＾＾!!
はしもと