和食屋さんのメニューに、
牡蠣、寒鰤、蕪と、漢字が並びます・・・・
カキ、カンブリ、・・・・・・・、
メニューが読めなくても、注文はできたりして、、、、
到着して初めて、蕪が分かったり。。。。＾＾；
冬の蕪は、すっごく甘いということもわかりました。
そう、『カブ』です。
赤い蕪、甘くて、煮てとろとろで、普段の蕪の食感ではなくて
おどろきでした～
miyazawa
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